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철분섭취 지적능력 수행에 중요
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철분섭취가 지적능력 수행에 중요한 작용을 한다는 사실이 밝혀졌다.
워싱턴에서 열린 '미생물학실험과학자연합협회' 모임에서 머레이 박사는 "철분 영양제를 섭취하게 한 결과, 지적 수행 능력이 다시 개선되는 것을 발견할 수 있었다"는 연구 결과를 발표했다. 머레이 박사는 결론적으로 체내 철분이 부족하면 지적 수행 능력이 떨어지게 되지만 이를 고치는 것은 간단하다고 언급하며, 의사들은 산소를 운반하는 적혈구 내부에 들어 있는 철분으로 코팅된 단백질인 헤모글로빈의 수치를 측정, 빈혈 여부를 정기적으로 검진하는 방법을 이미 시행하고 있다고 밝혔다.
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